🌿夏天怎么能少了一盘清爽开胃的凉拌毛豆呢？今天就跟着美食达人肖艾米一起学习这道简单又美味的小菜吧！剥好的毛豆翠绿诱人，搭配上简单的调料，瞬间就能唤醒你的味蕾～
先把新鲜的毛豆清洗干净，放入锅中加少许盐煮至断生，这样既能保持毛豆的鲜绿，又能去掉豆腥味哦！捞出后迅速过冷水，让毛豆更加脆爽有嚼劲。接着准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和香油混合均匀，最后浇在毛豆上搅拌均匀，静置片刻入味即可。😋
🌟小贴士：喜欢更丰富的口感可以加入一些胡萝卜丁或黄瓜丁，既营养又好看！无论是下酒还是当零食都非常适合！快动手试试吧，简单几步就能让你拥有夏日餐桌上的必备佳肴！🍹✨