在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天给大家分享一款简单又诱人的油炸豆腐做法。首先准备好嫩豆腐，切成均匀的小块，撒上少许盐腌制片刻，这样不仅能去豆腥味，还能让豆腐更入味。接着准备一层面粉和淀粉混合的外衣，将豆腐裹上一层薄薄的“金甲”，让它在油锅里变得更加酥脆。🔥
起锅烧油，待油温升至五成热时，轻轻放入豆腐块，小火慢炸至表面金黄。捞出后沥干油分，再复炸一次，让外壳更加酥脆。最后调一碗秘制酱汁：加入生抽、醋、糖和辣椒油，淋在炸好的豆腐上，撒上葱花或香菜点缀，一道色香味俱全的油炸豆腐就完成啦！🍴
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是下酒的好伴侣。快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～💕