今天给大家分享一个超简单的家常自制剁椒教程！😋 无论是搭配炒菜还是用来拌面，自制剁椒都能让食物瞬间提升几个档次！跟着美食杰的薄灰老师一起动手试试吧～💚
首先准备好新鲜的红辣椒和大蒜，记得戴上手套处理辣椒哦，避免辣手～🌶️ 将辣椒洗净后晾干水分，然后切碎或者用料理机打成粗颗粒状。接着将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的盐、糖、白酒，搅拌均匀。把这些材料放入干净无水的玻璃瓶中，压实密封，放置在阴凉通风处发酵一周左右即可开封享用啦！⏰
自制剁椒不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度和咸度，简直是厨房小白也能轻松搞定的小妙招！✨ 快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的家常风味～🍴💕