👀 想要做出一道色香味俱全的家常菜？试试这道简单又美味的鸡米芽菜吧！鸡米芽菜是一道经典的川菜，以其鲜嫩的鸡肉、清脆的芽菜和浓郁的酱香而闻名。下面教大家如何轻松搞定这道菜。
🌱 准备食材：新鲜鸡胸肉切成小丁，芽菜洗净备用，再准备好蒜末、姜片和干辣椒。调味料包括生抽、老抽、糖、盐和少许淀粉。一切就绪后就可以开始烹饪啦！
🍳 制作步骤：先用少许油将鸡肉丁炒至变色，盛出备用；接着爆香蒜末和姜片，放入干辣椒翻炒出香味，加入芽菜快速翻炒均匀；最后倒入炒好的鸡肉丁，调入适量的调味料，大火收汁即可出锅。一道香气扑鼻的鸡米芽菜就完成啦！
🍴 小贴士：炒芽菜时火候要快，保持其爽脆口感；鸡肉提前腌制一下会更入味哦！尝试在家做一次吧，定能让家人赞不绝口！💪✨