首先，准备好新鲜的青笋，切成条状，用淡盐水浸泡片刻，既能去除涩味又能保持脆嫩口感。🥕接着，将青笋焯水后迅速过凉，锁住鲜绿的颜色和清脆的质感。🌶️随后，调制秘制麻辣酱汁：蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、糖混合均匀，可根据个人口味调整辣度和咸度哦！调味时记得试试味道，让每一滴酱汁都充满灵魂。✨最后，将处理好的青笋与酱汁充分拌匀，撒上一把熟芝麻，香气四溢！💡这道菜色香味俱全，既开胃又下饭，简直是夏日餐桌的必备佳肴。
快动手试试吧！😋无论是家庭聚餐还是日常小酌，它都能成为你的秘密武器！💪 美食杰 家常菜 麻辣拌青笋