炎炎夏日，来一盘香喷喷的毛豆是再好不过的选择啦！不仅美味，还富含丰富的蛋白质和膳食纤维，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。那么，如何才能煮出口感脆嫩、味道鲜美的毛豆呢？快来看看这份简单实用的小贴士吧！
首先，挑选新鲜的毛豆至关重要。优质的毛豆外壳饱满翠绿，豆粒圆润饱满。将买回来的毛豆放入清水中浸泡5分钟，然后用刷子轻轻刷洗表面，确保干净卫生。接着，在锅中加入清水并烧开，放入适量盐（根据个人口味调整），再把毛豆倒入锅中焯水。记得不要煮太久，一般3-5分钟即可，否则会失去脆嫩口感哦！
为了让毛豆更加入味，可以加入一些蒜末、辣椒或者姜片一起翻炒。最后撒上少许芝麻油提香，一道色香味俱全的家庭版毛豆就完成啦！✨ 快端上桌，与家人共享这份清新美味吧！🍴