想吃一道既简单又下饭的海鲜菜？那就试试这道干烧海鳗鱼吧！😋海鳗肉质鲜嫩，搭配酱汁炒制后香气扑鼻，绝对是餐桌上的明星菜肴。
首先准备好新鲜的海鳗鱼一条，清洗干净后切块备用。接着备齐姜片、蒜末和葱花，这些都是提味的关键哦！🌶️热锅凉油，先将海鳗鱼煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性。随后加入姜片爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上糖和料酒去腥增香。🔥
翻炒均匀后加水没过食材，小火慢炖几分钟让味道充分融合。待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的家常干烧海鳗鱼就完成啦！🐟😍快叫上家人一起享用这道美味吧，保证让你胃口大开！