想要在家也能轻松做出美味的水果奶油蛋糕吗？那就快来看看这份详细的做法吧！😋首先准备好所需的材料：新鲜的水果（如草莓、蓝莓、芒果等）、动物性淡奶油、砂糖、鸡蛋和低筋面粉。接着按照以下步骤操作：
第一步：将蛋白与蛋黄分离，分别打发。把蛋白加入适量砂糖，用电动打蛋器搅打至硬性发泡；蛋黄则需搅拌均匀后加入少量砂糖，混合成金黄色液体。
第二步：将打好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，再筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤约30分钟，香喷喷的蛋糕胚就完成啦！
第三步：淡奶油加糖打发，涂抹在冷却的蛋糕胚上，并摆放切块的新鲜水果装饰即可。最后别忘了冷藏定型哦！⏰
这样一款颜值高又美味的水果奶油蛋糕就做好了，快来试试吧！🎉