提到家常美食，怎能少得了一道营养又美味的大白菜焖鱼鳔呢？今天就来教大家如何轻松制作这道色香味俱全的经典菜肴！😋
首先准备好新鲜的大白菜和鱼鳔，鱼鳔富含胶原蛋白，营养价值超高，搭配大白菜简直是绝配！食材处理干净后，先将鱼鳔用温水泡发，然后放入锅中焯水去腥。接着切好大白菜备用。🍳
热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入大白菜翻炒至软，随后放入鱼鳔，加入适量清水，调入生抽、老抽、料酒等调味品。小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗入每一片白菜和鱼鳔中。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的大白菜焖鱼鳔就完成啦！🎉
这道菜不仅味道鲜美，而且健康养生，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，给家人带来温暖的幸福感！💖