玉子豆腐，又叫日本豆腐，不仅口感滑嫩，还带着淡淡的豆香，是许多家庭餐桌上的常客！今天就跟着美食达人倚兰听海一起来解锁这道家常美味吧～💖
首先准备好食材：玉子豆腐2条、鸡蛋2个、淀粉适量、清水少许，以及你喜欢的配菜（比如胡萝卜丁、青豆等）。准备工作完成后，先将玉子豆腐切块，轻轻放入打散的蛋液中裹上一层“黄金外衣”，再均匀地沾上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的豆腐金黄酥脆，超级诱人！🍳✨
接着热锅倒油，小火慢煎至两面金黄后盛出备用。最后用剩余的蛋液加水调成蛋花汤，倒入锅中煮沸，再把煎好的豆腐放进去稍微炖煮一下，让味道更入味。最后撒上葱花或香菜点缀即可！绿意盎然的蔬菜搭配嫩滑的豆腐，简直让人食欲大开～🍴🍃
这道家常玉子豆腐，操作简单又不失美味，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐哦！快动手试试吧，保证让你一试难忘！🌟