在家也能做出餐厅级别的肉松，是不是很心动呢？今天就来教大家制作一款简单又美味的自制肉松！💖首先准备好猪里脊肉，清洗干净后切成小块，这样更容易炖煮入味哦。接着放入锅中加水煮沸，去除血沫，让肉质更加鲜嫩。捞出后用清水冲洗干净，再放入高压锅中，加入姜片和料酒，炖煮至肉质酥烂。
接下来就是制作肉松的关键步骤啦！🔥将炖好的肉撕成细丝，用手撕的效果会更好哦。然后放入平底锅中小火翻炒，期间可以加入适量的盐、糖和酱油调味，慢慢炒至肉丝变得蓬松金黄即可。整个过程虽然需要一点耐心，但看到成品时，所有的努力都是值得的！
最后装瓶保存，自制肉松不仅可以用作拌饭神器，还可以作为面包的点缀，简直是早餐的最佳伴侣！🍳🍞快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！💛