提到饺子，相信很多小伙伴都爱不释手吧？今天就教大家做一道简单又美味的韭菜鸡蛋素水饺！😋
首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋2-3个、虾皮少许、姜末适量，还有面粉和清水。先把韭菜洗净切碎，用少量盐腌制几分钟，挤去多余水分。鸡蛋打散炒熟后剁成小块，与韭菜混合，加入虾皮和姜末，调入适量盐、香油，搅拌均匀成为馅料。💪
接下来就是包饺子环节啦！把面团揉好后分成小剂子，擀成圆形薄片，放入馅料对折捏紧边缘，一个漂亮的饺子就成型啦！🙌 放入沸水中煮至浮起即可捞出，蘸上自己喜欢的调料，一口咬下去，鲜嫩多汁，满口清香！🍲
快来试试这道简单又健康的韭菜鸡蛋素水饺吧！👨🍳👩🍳 让你的餐桌更加丰富多彩！🍴