提到成都美食，不得不提的就是那令人垂涎三尺的九尺九尺！这道菜不仅名字特别，味道更是让人回味无穷。九尺九尺其实是一种地道的四川风味小吃，主要以手工拉面为主打，搭配浓郁的高汤和丰富的配菜，每一口都能感受到川菜的独特魅力。
首先，制作九尺九尺的关键在于面条的劲道。师傅们需要将面团反复揉搓，再通过精湛的手法拉伸成细长的面条，确保每根面条都富有弹性。接着，将面条放入沸腾的高汤中煮熟，汤底则是用猪骨、鸡架慢火熬制而成，香气扑鼻。最后，加入新鲜的牛肉片、香菜、葱花等配料，一碗热腾腾的九尺九尺就完成啦！✨
九尺九尺不仅仅是一道美食，更承载着成都人对生活的热爱与追求。无论是本地居民还是外地游客，都爱围坐在一起品尝这道暖心美味。快来试试吧，感受舌尖上的成都风情！🍴🔥