想要在家轻松做出餐厅级别的美味？试试这道香酥诱人的脆炸带鱼吧！✨ 这款菜肴不仅做法简单，而且外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是米饭杀手！🍚
首先，准备好新鲜带鱼，清洗干净后切成均匀的小段，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提味。接着，调制一个简单的面糊：将面粉、淀粉按3:1比例混合，加入少量水搅拌成稠糊状，再打入一颗鸡蛋增加香气。把腌好的带鱼裹上面糊，确保每一块都均匀覆盖。🔥
热锅倒油，待油温升至六七成热时，轻轻放入带鱼，小火慢炸至两面金黄即可捞出沥油。最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，提升风味层次。😋
这道脆炸带鱼色泽诱人，口感绝佳，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是极佳选择！快动手试试吧～🍴🐟