🌟天津老豆腐，这道经典的北方美食，以其嫩滑鲜香深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备好嫩豆腐一块、鸡蛋两个、韭菜少许，还有葱姜蒜等调味料。💪
第一步，将豆腐切成厚片，放入沸水中焯一下，去除豆腥味，同时让豆腐更加紧实。接着打散鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。🍳
热锅凉油，先煎豆腐至两面金黄，再倒入蛋液，轻轻晃动锅子让蛋液均匀铺开。当蛋液开始凝固时，撒上切好的韭菜段，翻炒几下即可出锅。💚
最后，别忘了用葱姜蒜爆香后淋上一圈酱油，香气四溢的天津老豆腐就完成啦！😋 这道菜色香味俱全，既营养又健康，快动手试试吧！🍴✨