想吃健康又美味的馒头？那就跟着美食杰悠哈厨房一起学做这款超简单的戗面麸皮馒头吧！😋
首先准备好食材：面粉、麸皮、酵母和清水。麸皮不仅能增加馒头的营养，还能让口感更劲道哦！💪 将酵母用温水化开后倒入面粉中，再加入适量麸皮，边加水边搅拌成絮状，揉成光滑的面团。记得醒发至两倍大，这样馒头才会松软可口！⏰
醒好的面团拿出来继续揉搓排气，然后切成均匀的小剂子。传统戗面的做法是将小面团反复折叠压制，这样做出来的馒头层次分明，咬一口满嘴麦香！🍴 最后放入蒸锅中，冷水下锅，大火蒸约15分钟即可出锅。揭盖时香气扑鼻，馒头白白胖胖，看着就让人食欲大增！✨
快来试试吧，亲手做出的馒头绝对比外面买的更有滋味哦！🌟