春天到了，海鲜也迎来了最肥美的季节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——原汁花蛤。这道菜色香味俱全，做法也很容易上手，适合家庭日常烹饪哦～😋
首先，挑选新鲜的花蛤是关键！买回来后用淡盐水浸泡几小时，让花蛤吐沙干净。接着，准备好姜片、蒜末和葱花，这些都是去腥提香的好帮手。热锅冷油，放入姜蒜爆香，再倒入花蛤快速翻炒。记得加入少许料酒，不仅能去腥还能让花蛤更加鲜嫩多汁！🔥
等花蛤开口后，淋入适量生抽和一点点糖提味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一盘晶莹剔透、汤汁浓郁的原汁花蛤就完成啦！😋 趁热吃上一口，鲜甜的汤汁在舌尖绽放，简直让人欲罢不能！💕
快试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🍳✨