锦州市不仅风景优美，还拥有许多令人垂涎的特产，其中凌川白酒便是不可错过的一绝！酿造这种美酒有着悠久的历史和独特的工艺。👀
首先，选材至关重要。优质的高粱、玉米、小麦等谷物是基础，它们经过精心筛选后，需在特定的温度下进行发酵。🌾🌾发酵过程需要耐心等待，这期间，微生物的作用会让谷物逐渐转化为香醇的基酒。接着，蒸馏环节更是关键，通过高温蒸馏，提取出最纯净的酒液。🔥🔥
最后一步是陈酿，将新酒放入橡木桶中静置数月甚至几年。随着时间推移，酒体愈发圆润顺滑，散发出迷人的香气。🍷🍷
凌川白酒色泽清澈，口感醇厚，是馈赠亲友或自饮皆宜的好选择。下次来锦州旅游时，不妨带一瓶回家，感受这份来自北方的独特韵味吧！💝