炎炎夏日，来一道清爽开胃的凉拌菜再合适不过了。今天给大家带来的是“青椒拌皮蛋”的家常做法，绝对是餐桌上的亮点哦！✨
首先准备好食材：新鲜的青椒几个、松花皮蛋若干。剥好皮蛋后切块，青椒洗净切丝备用。接着将切好的青椒用少许盐腌制5分钟，挤掉多余水分，这样口感更脆爽。然后把皮蛋和青椒混合，加入适量的生抽、醋、香油，还可以撒上一点蒜末提味。最后轻轻拌匀，让每一块皮蛋都裹上调料，一道色香味俱全的青椒拌皮蛋就完成啦！🍴
这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。快动手试试吧，保证让你一试成主厨！👨🍳👩🍳