翻糖（Fondant）是烘焙界不可或缺的存在，但它真的好吃吗？👀其实答案可能有点让人失望。翻糖的主要成分是糖粉和明胶，质地柔软但味道偏甜腻，对很多人来说更像是“装饰品”而非“美味”。然而，它却在蛋糕界占据着重要地位！🎂
首先，翻糖最大的优点就是可塑性强！它可以被捏成各种形状，比如花朵、动物甚至微缩建筑，为蛋糕增添艺术感✨。其次，它能很好地覆盖蛋糕表面，让蛋糕看起来更光滑、更专业。对于追求颜值的甜点来说，翻糖几乎是最佳选择！📸
不过，翻糖也有它的局限性。由于过于甜腻，很多人更喜欢直接搭配新鲜水果或奶油来中和口感🍓。但无论如何，翻糖依然是蛋糕界的“幕后英雄”，没有它，许多精美的蛋糕都会失去灵魂！👏
所以，下次看到蛋糕上的翻糖装饰时，不妨多一份欣赏吧～说不定它会成为你拍照打卡的亮点哦📸🍰