在中国的传统美食中，嘉兴肉粽无疑是一颗璀璨的明珠。每逢端午佳节，家家户户都会飘出阵阵粽叶的清香。今天就来教大家如何亲手制作这道美味吧！🎉
首先准备食材：新鲜的五花肉、糯米、粽叶和调味料是必不可少的。五花肉要切成大小均匀的小块，用酱油、糖、料酒腌制入味。糯米则需要提前浸泡几个小时，这样更容易煮熟且口感更软糯。💡
接下来就是包粽子的关键步骤了。将两片粽叶叠放并卷成漏斗状，放入一层糯米后加入腌好的五花肉，再铺上一层糯米压实。最后用粽叶包裹严实，并用棉线扎紧。粽叶的清香与糯米的洁白相映成趣，看着就让人垂涎欲滴。🌿
最后一步就是蒸煮了。将包好的粽子放入锅中，加水没过粽子，大火煮约两小时即可。揭开锅盖时，满屋弥漫着诱人的香气，咬上一口，糯米Q弹、肉香四溢，幸福感瞬间爆棚！🎉
快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份传统美味！💛