大家有没有想过，腌制美味的咸鸡蛋时，到底该放多少盐才合适呢？按照常规做法，腌制一斤鸡蛋大概需要200克左右的盐，但这也不是绝对值哦！盐的用量可以根据个人口味适当调整，喜欢咸一点的可以多放一些盐，但也不要太多，不然会影响口感。
准备工作很简单：先把新鲜的鸡蛋清洗干净，晾干水分；然后准备一个密封罐，把盐均匀地涂抹在鸡蛋表面，再轻轻滚上一层黄泥或者裹上保鲜膜，最后放入罐中密封保存。大约一个月后，就能吃到美味的咸蛋啦！👀
腌制咸蛋不仅能让鸡蛋更耐储存，还能增加风味，非常适合用来做皮蛋瘦肉粥或者咸蛋黄焗南瓜哦！😋 快试试吧，说不定你就是下一个腌蛋达人！💪