寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的腊排骨炖白萝卜，简直让人幸福感爆棚！腊排骨经过腌制发酵，带着独特的咸香风味，而白萝卜则清甜多汁，两者搭配在一起，简直是绝妙组合。
✨ 准备材料：腊排骨适量、白萝卜一个、生姜几片、料酒少许、清水适量。
📝 制作步骤：首先将腊排骨提前浸泡几个小时，去除多余的盐分；接着将白萝卜去皮切块备用。热锅凉油，放入姜片爆香后加入腊排骨翻炒片刻，淋入料酒去腥。随后倒入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖半小时，最后加入白萝卜块继续炖煮至软烂即可。
🌟 小贴士：腊排骨本身较咸，建议炖煮时注意调味，避免过咸影响口感。这道菜汤汁浓郁，萝卜吸收了腊排骨的精华，每一口都充满满足感！快动手试试吧，让家人一起享受这份冬日暖意！❤️