🌟 准备阶段
想要在家享受美味火锅，首先得有一锅好汤底！清汤火锅清淡鲜美，适合追求健康饮食的你。准备好新鲜的鸡骨或猪骨（约500克），清洗干净后放入锅中，加入清水没过食材。记得加几片姜片去腥哦！🔥
🍜 熬制过程
开小火慢慢炖煮，保持汤面微微沸腾，这样可以提取更多营养。大约炖煮1-2小时，直到骨头的香味完全融入汤中。期间记得撇去浮沫，让汤底更加清澈透亮。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当延长炖煮时间。⏰
🌶️ 调味环节
清汤火锅不需要复杂的调料，只需少许盐和胡椒粉即可提味。如果你喜欢特别一点的风味，可以加入枸杞、红枣或者当归等中药材，既滋补又美味。最后，将熬好的高汤过滤一遍，确保汤底无杂质，清澈见底。✨
🎉 享用时刻
将清汤倒入火锅锅底，点火加热，再搭配各种蔬菜、肉类和海鲜，一场温暖的火锅盛宴就此开启！无论是寒冷冬日还是日常聚餐，自制清汤火锅都能让你吃得舒心又健康。快动手试试吧！💪