春天来了，万物复苏，正是吃嫩绿蔬菜的好时节！今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——素炒芹芽。芹菜的清香搭配清脆的口感，绝对是饭桌上的清新担当！🌟
首先，准备好新鲜的芹菜，尤其是芹菜芽部分，那可是精华所在哦！剥去外层的老筋，只留鲜嫩的部分，清洗干净后切成长短适中的段。接着，热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，再倒入芹菜芽快速翻炒。记住，芹菜芽炒制时间不宜过长，保持其爽脆的口感才是关键！🔥
为了让菜肴更有层次感，可以撒上一点盐和少许生抽调味，最后淋上几滴香油提香即可出锅。一盘翠绿欲滴、香气扑鼻的素炒芹芽就完成啦！😋这道菜不仅色香味俱佳，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的你！🥗💕
快动手试试吧，让家人一起享受这份来自春天的馈赠！🌱🍴