春笋红烧肉的做法 🌿🍖

春天是吃春笋的好时节，今天教大家做一道美味的春笋红烧肉！先把五花肉切块焯水去腥，再用少许油煎至金黄，这样能逼出多余的油脂，让肉质更香。接着加入姜片和料酒爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味。把剥好的春笋切段放入锅中，与五花肉一起翻炒均匀，让每块肉都裹上酱汁。最后加水没过食材，小火慢炖40分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂，春笋吸收了肉香，口感爽脆又鲜美。起锅前撒点葱花点缀，一盘色香味俱全的春笋红烧肉就完成啦！😍 这道菜不仅营养丰富，还带着春天的气息，快试试吧！🌱🍖