今天给大家分享一道经典又美味的家常菜——古老肉！这道菜酸甜适口，外酥里嫩，绝对是饭桌上的抢手货！😋
首先准备食材：猪里脊肉切片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟；青椒、红椒切块备用。接着调酱汁：白醋、番茄酱、糖、生抽混合均匀，比例可以根据个人口味调整哦！💚💛
热油锅，将腌好的肉片炸至金黄捞出。再复炸一次让肉质更酥脆。接着另起锅，倒入调好的酱汁翻炒，加入适量清水煮沸，最后放入炸好的肉片和彩椒快速翻炒均匀即可出锅！🔥💥
装盘后撒上些许葱花点缀，色香味俱全的古老肉就完成啦！这道菜不仅简单易学，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐时制作。👨🍳👩🍳快试试吧，保证让你回味无穷！🍴🌟