开头✨：周末想吃点暖胃又美味的东西？那就试试这道经典的广式焖牛腩吧！色泽红亮、香气扑鼻的牛腩，搭配软糯的土豆和胡萝卜，简直是冬日里的暖心良品。
正文🍴：首先，准备好新鲜的牛腩，切成块状后用热水焯一下去血水。接着，在锅里热油，放入姜片爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。这时候加入生抽、老抽调色调味，再倒入料酒去腥增香。接着，加入适量清水，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟，让牛腩变得酥烂入味。随后，加入切好的土豆和胡萝卜块，继续焖煮至蔬菜软烂，汤汁浓稠即可。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的广式焖牛腩就完成啦！
结尾🌟：这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时分享哦！快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍲🍛