春天到了，山间田野里长满了鲜嫩的蕨菜！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——鲜蕨菜炒肉。😋
首先，准备好新鲜的蕨菜和瘦猪肉。将蕨菜摘洗干净，焯水后切段备用；猪肉切片，用少许盐、酱油腌制片刻。✨
热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉片翻炒至变色。接着加入蕨菜快速翻炒，调入适量生抽、蚝油提味，最后撒上一点胡椒粉增香。🔥
几分钟即可出锅，装盘时还可点缀几颗红椒圈，既好看又开胃！这道菜色泽诱人，口感清爽，蕨菜的清香搭配肉片的滑嫩，简直是春天里的绝配！🍃✨
快试试吧，让家人一起享受这份来自大自然的馈赠！🍴💕