想吃一顿温暖的家庭晚餐吗？今天教大家做一道简单又美味的嫩肉丸！✨首先准备好食材：新鲜猪肉（或牛肉）500克、生姜几片、葱一根、鸡蛋一个，还有适量盐、生抽和淀粉。先把肉剁成细腻的肉馅，再加入切碎的姜末和葱花，搅拌均匀。接着打入一个鸡蛋，加点盐和生抽调味，最后撒入一些淀粉，这样可以让肉丸更Q弹哦～🌟
接下来就是关键步骤啦！把调好的肉馅用手团成小球状，大小随你喜欢。记得搓的时候稍微用点力，让肉丸更加紧实。然后烧一锅热水，将肉丸轻轻放入锅中，小火慢慢煮至浮起即可捞出。如果喜欢汤汁丰富的口感，可以再加点蔬菜，比如白菜、胡萝卜片，一起炖煮几分钟，营养又健康！💚
最后装盘淋上一点香油，撒些葱花点缀，嫩肉丸就完成啦！😋快叫家人一起来品尝这道家常美食吧！👨👩👧