有没有想过，用最简单的调料做出一道让人垂涎欲滴的家常美味？今天就来教大家做一道经典的酱油肉！😋
首先，准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间的部分最适合制作酱油肉。将五花肉清洗干净后切成厚片，大小可以根据个人喜好调整。接着，在锅中加入适量的酱油、料酒、生姜片和少许糖，煮沸后放入切好的五花肉，让每一片肉都均匀地裹上酱汁。⏰
腌制时间是关键，建议至少腌制4小时以上，最好能过夜，这样肉质会更加入味。腌制完成后，将五花肉取出，挂在通风处晾干表面水分，再放入蒸锅中蒸熟。最后一步就是煎炸啦！把蒸好的五花肉放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。🔥
一道色泽诱人、香气扑鼻的酱油肉就完成啦！摆在盘中，配上一碗白米饭，简直是人间美味！🍚✨