酸菜炒肉丝，一道色香味俱佳的经典家常菜，酸爽开胃又下饭！😋 要做好这道菜，首先需要准备好新鲜的酸菜和瘦肉，再搭配一些葱姜蒜提味，简单几步就能搞定哦～✨
第一步，将酸菜清洗干净后切丝，瘦肉切成细丝备用。记得用清水稍微浸泡酸菜，去除多余的盐分，这样吃起来更清爽～💧 第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着下入肉丝翻炒至变色，加入少许料酒去腥。接着倒入酸菜丝，大火快速翻炒均匀，最后调入适量生抽、糖和鸡精调味即可出锅啦～调味时可以根据个人口味调整，喜欢酸一点的可以多放点酸菜哦！🍋
酸菜的酸香与肉丝的鲜嫩完美融合，一口下去让人食欲大增！😍 这道菜不仅做法简单，还特别适合搭配米饭食用，绝对是忙碌一天后的暖心之选～🍚 快试试吧，让家人也感受这份美味！💖