寒冷的冬天最适合来一碗暖胃暖心的汤品！今天教大家做一道简单又滋补的海带炖猪蹄汤，不仅味道鲜美，还能补充胶原蛋白哦～💖
首先准备好食材：新鲜猪蹄一只（约500克）、干海带结适量、姜片几片、葱一根和少许料酒。先把猪蹄焯水去腥，冷水下锅加点姜片和料酒，煮至浮沫出现后捞出洗净备用。接着将干海带提前泡发，清洗干净备用。🔥
接下来就是关键步骤啦！把焯好水的猪蹄放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。等猪蹄炖得软烂时，再放入海带结继续炖煮半小时。期间可以适当撇去表面的油脂，让汤更加清爽健康。最后撒上葱花调味即可出锅啦～🌿
这道汤浓郁鲜香，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的呵护！💛