茭白是一种鲜嫩爽口的食材，搭配简单的调味就能做出一道美味佳肴！今天教大家轻松搞定这道家常菜。首先，准备好新鲜的茭白（建议选择表皮光滑、质地脆嫩的），剥去外层老皮后切成均匀的细条状。接着，将茭白放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。✨
热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入切好的茭白翻炒。此时可以加入适量的盐和少许生抽提味，让茭白更入味。如果喜欢口感丰富，还可以加入红椒丝或胡萝卜片点缀，既好看又营养均衡。🔥
最后一步，撒上一点鸡精或者胡椒粉，快速翻炒均匀即可出锅。一盘色香味俱全的炒茭白就完成啦！✨ 茭白清甜爽脆，搭配简单调料，保留了食材本身的原汁原味，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味！🍴😋