🌿前言：蒜苔，一种清新爽口的蔬菜，不仅富含膳食纤维，还带有独特的蒜香味。今天就教大家如何做出一道简单又美味的家常菜——爆炒蒜苔！无论是搭配米饭还是面条，都让人食欲大开。💪
🍴准备食材：新鲜蒜苔一把（约300克），大蒜几瓣切片，干辣椒适量，生抽、盐和食用油各少许。记得先将蒜苔洗净，去掉头部老的部分，切成小段备用哦！✂️
🍳烹饪步骤：热锅凉油，放入蒜片和干辣椒爆香，随后加入蒜苔快速翻炒几分钟。当蒜苔变色并散发出诱人的香气时，加入一勺生抽调味，最后撒上适量盐即可出锅。✨
😋小贴士：炒制过程中火候不宜过大，以免蒜苔失去脆嫩口感。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入一些肉丝或虾仁一起翻炒，营养更全面！🍤
🎉总结：这道爆炒蒜苔色香味俱全，操作简单，非常适合忙碌的工作日。快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️