午餐肉是很多人童年记忆中的美味，但外面买的总让人不太放心添加剂的问题。其实，自己在家做午餐肉超级简单！今天就来分享一个超棒的配方，让你轻松搞定健康又美味的午餐肉。只需要准备猪肉、淀粉、鸡蛋和一些调味料，就能做出媲美市售的午餐肉啦！✨
首先，将新鲜的五花肉切成小块，用料理机打成肉泥。接着加入适量的盐、糖、胡椒粉和生抽调味，再打入一个鸡蛋增加弹性，最后拌入淀粉搅拌均匀。记得一定要多搅拌一会儿，这样做出的午餐肉口感才会更细腻紧实哦！💪
第三段：将调好的肉泥倒入方形模具中，用勺子压平表面，盖上保鲜膜放入蒸锅中蒸约30分钟。等冷却后切片，就可以用来煎炒或者直接食用了。无论是搭配米饭还是夹面包都非常美味，金黄诱人的色泽和浓郁的肉香绝对让人垂涎三尺！🍴💛
自制午餐肉不仅安全卫生，还能根据个人口味调整配料比例，快来试试吧！🌟