翡翠糟香鳜鱼片的做法 🐟🌿

在这个美食与健康并重的时代，让我们一起探索一道色香味俱全的翡翠糟香鳜鱼片吧！这道菜不仅颜值在线，还充满了江南风味的独特魅力。首先，准备好新鲜的鳜鱼肉，洁白细腻的鱼片宛如翡翠般诱人。将鱼片用少许盐和料酒腌制片刻，让其更加鲜嫩多汁。接着，热锅冷油，放入姜丝爆香后加入绍兴黄酒和糟卤，浓郁的酒香瞬间弥漫开来，仿佛置身于江南水乡的小桥流水间。随后，将腌好的鱼片轻轻滑入锅中，小火慢煮至鱼肉变白，最后撒上葱花点缀，一道清爽又诱人的翡翠糟香鳜鱼片就完成了！😋 这道菜不仅保留了鳜鱼的原汁原味，还融入了糟卤的独特香气，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点，快来试试吧！🍴✨