寒冷的冬日,来一道简单又暖心的家常菜吧!🍲白菜和猪肉的搭配,既营养又美味,绝对是厨房小白也能轻松上手的一道菜。💪
首先,准备好新鲜的大白菜叶子和适量瘦肉切成薄片。腌制肉片时加入少许盐、生抽和淀粉,抓匀后静置15分钟,这样肉片会更加嫩滑哦!🌱接着,热锅凉油,将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色,盛出备用。🔥
再用同一锅爆香蒜末和姜丝,放入切好的白菜帮,大火快炒至半熟,然后加入白菜叶继续翻炒。当白菜开始软塌时,倒入之前炒好的肉片,调入适量的盐、糖提鲜,最后淋点香油增香,一盘色香味俱佳的肉片炒大白菜就完成啦!🍴✨
快来试试吧,简单几步就能让你的餐桌多一份温暖与幸福!💖