下班后肚子开始咕咕叫，决定做一道简单又美味的酸辣鸡胗来犒劳自己。鸡胗清洗干净后切成薄片，用料酒和少许盐腌制片刻，去腥增香。厨房里弥漫着调料的香气，让人食欲大开。酸辣鸡胗的灵魂在于调味，我加入了新鲜的泡椒、醋和辣椒油，瞬间唤醒了这道菜的灵魂。
锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的鸡胗翻炒至变色。接着倒入调好的酸辣汁，大火快炒让鸡胗充分吸收调料的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的酸辣鸡胗就完成了。鸡肉嫩滑爽口，酸辣味恰到好处，每一口都能感受到舌尖上的刺激与满足。
第三段：酸辣鸡胗不仅味道鲜美，还富含蛋白质，是一道既健康又开胃的美食。搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配。吃完这顿饭，感觉整个人都充满了能量，仿佛所有的疲惫都被驱散了。😋🍗