段落一：面筋丝作为一道常见的素食食材，因其口感劲道、营养丰富而深受喜爱。今天就来分享一款简单又美味的小炒面筋丝做法！首先准备好所需材料：面筋丝、青椒、红椒、洋葱以及蒜末等调味料。清洗干净的面筋丝需要先用热水焯一下，这样既能去除多余油脂，又能使后续烹饪更加入味哦。
段落二：接下来就是炒制环节啦！热锅凉油，放入蒜末爆香后加入切好的青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。待蔬菜变软时，倒入沥干水分的面筋丝，快速翻炒几下。为了让这道菜色香味俱全，可以适当添加生抽、老抽调色调味，并撒上少许盐与鸡精提鲜。
段落三：最后一步也是关键步骤——勾芡收汁！将适量淀粉加水搅拌成稀糊状，缓缓淋入锅中并不断搅拌直至汤汁浓稠即可出锅装盘。一道色泽诱人、香气扑鼻的小炒面筋丝就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用都超级棒呢！快试试吧～🍴🌟