提到海鲜，怎能错过鲜美多汁的鸟贝呢？鸟贝是一种深受食客喜爱的贝类，因其形似小鸟而得名。它不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的蛋白质和微量元素，是餐桌上的健康之选。😋
那么如何挑选新鲜优质的鸟贝呢？首先看外观，优质鸟贝外壳完整无损，颜色自然且富有光泽；其次闻气味，新鲜的鸟贝应该有淡淡的海水味，绝不能有刺鼻异味；最后摸手感，好的鸟贝外壳坚硬，肉质紧实而不松散。💎
烹饪时建议简单处理，清蒸或快炒都能最大程度保留其原汁原味。记得搭配适量调料，如姜片去腥，更能凸显鸟贝的鲜美哦！🍴✨
下次去市场，就用这些小技巧挑选美味的鸟贝吧！记得关注更多美食知识哦～🌟