✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——清炒大头菜！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，适合忙碌的工作日哦～
首先准备好食材：新鲜的大头菜一颗、蒜末适量、干辣椒几个（喜欢辣的可以多放）。大头菜洗净后切成均匀的细条，这样更容易入味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。此时倒入切好的大头菜，大火快速翻炒几分钟，让每一片菜叶都裹上香气。期间可以加少许盐调味，如果觉得太干还可以加一点点水焖煮一下，但一定要保持脆嫩口感哦！最后撒上葱花点缀，一盘清爽可口的清炒大头菜就完成啦！🍽️
😋大头菜特有的清香混合着蒜香，让人食欲大开。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适，快试试吧！💪