✨【前言】✨
忙碌了一天回到家，来一盘香气扑鼻的红烧鸡块吧！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，酱香浓郁，绝对能满足你的味蕾需求。今天就教你如何轻松做出一道地道的私房红烧鸡块，快拿起小本子记下来吧！
🍴【食材准备】🍴
准备好新鲜的鸡腿肉（约500克），生姜几片，蒜瓣几颗，干辣椒适量，生抽、老抽各一勺，料酒两勺，冰糖少许，清水适量，还有必不可少的葱花点缀。✨
🔥【制作步骤】🔥
第一步：将鸡腿肉切块后焯水去腥，捞出备用。
第二步：锅中热油，放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。
第三步：倒入料酒去腥增香，接着加入生抽、老抽调色调味，最后放入冰糖提鲜。
第四步：加入没过鸡块的清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟，直至汤汁浓稠。
第五步：撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！😋
🎉【小贴士】🎉
1. 炖煮时可适当加点八角或香叶提升风味。
2. 想要更健康可以选择少油烹饪。
快动手试试吧，美味即刻呈现！🍗💕