大家好！今天要和大家分享一道颜值与美味并存的家常菜——红曲酱肉皮卷！💖 这道菜色泽红亮，口感Q弹，非常适合家庭聚餐或者节日宴客哦~ 🍴✨
首先，准备好新鲜的猪皮，清洗干净后焯水去腥，切成长条备用。接着，将红曲米煮出天然红色素，调制成酱汁。把处理好的猪皮放入酱汁中腌制片刻，让其充分吸收红曲的自然香气。💡
接下来是关键步骤：用竹签将腌制好的猪皮卷成卷状，用棉线扎紧固定。然后放入锅中蒸煮至熟透，再转小火慢炖入味。最后取出晾凉，切片装盘即可！🍲✨
成品晶莹剔透，带着淡淡的红曲清香，咬一口软糯有嚼劲，让人回味无穷！这道菜不仅味道绝佳，还富含胶原蛋白，美容养颜妥妥的！💃💕 快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉