今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——海鲜菇菜芯炒鸭蛋！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的海鲜菇、嫩绿的菜芯和几个鸭蛋。💡
第一步是处理海鲜菇，把它们清洗干净后切段备用。接着将鸭蛋打入碗中搅拌均匀，菜芯也洗净待用。起锅热油，先倒入鸭蛋液快速翻炒至金黄，盛出备用。🍳🍳
再用同一锅爆香海鲜菇，加入适量盐调味，然后放入菜芯一起翻炒。当菜芯变得翠绿时，将之前炒好的鸭蛋倒回锅中，与蔬菜混合均匀即可出锅啦！💚🥚
这道菜不仅色彩诱人，而且富含多种维生素，健康又美味！快动手试试吧～😋🍴