今天给大家分享一道特别受欢迎的家常菜——红烧鱼泡！😋 鱼泡虽然看起来不起眼，但经过精心烹饪后，口感Q弹有嚼劲，味道鲜美无比，绝对是下饭神器！🎉
首先，准备好新鲜的鱼泡和其他配料：生姜切片、大蒜拍碎、葱切段。先把鱼泡用清水冲洗干净，然后焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入适量生抽、老抽调色调味，最后倒入鱼泡翻炒均匀。🔥
为了让鱼泡更入味，可以加一些料酒去腥提香，再倒入适量清水焖煮几分钟。等汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鱼泡就完成啦！🌈 这道菜不仅简单易做，还富含胶原蛋白，适合全家人一起享用。👨👩👧👦
快动手试试吧！😋🍴