😊 想要享受外酥内软的美味油酥饼吗?今天就教大家制作一款既简单又美味的半发面油酥饼!这款饼结合了发面饼的松软和死面饼的劲道,咬一口满嘴香,特别适合早餐或下午茶。准备好面粉、酵母、水和一些常用的调味料,咱们就开始吧!
🍴 制作半发面油酥饼的第一步是准备面团。将适量的面粉与酵母混合后加水揉成光滑的面团,然后盖上湿布发酵至两倍大。这个过程大概需要1-2小时,具体时间视温度而定哦!趁着发酵的时间,我们可以准备油酥馅料,用葱花、盐和热油搅拌均匀,香味立刻扑鼻而来。
第三段:🔥 发酵好的面团排气后擀成长方形薄片,均匀地抹上油酥馅料,然后卷起切成小剂子,两头捏紧再压扁成饼状。平底锅中放少许油,将饼放入小火慢慢煎至两面金黄即可。整个过程简单易操作,厨房小白也能轻松上手!
第四段:😋 成品出炉后,香气四溢,外皮酥脆,内里柔软,每一口都是幸福的味道!无论是搭配豆浆还是粥,都超级美味。快动手试试吧,让你的家人朋友都赞不绝口!🌟