有没有想过用简单食材做出一道酸辣开胃的快手菜？试试这道金针菇泡菜巴沙鱼吧！😋
首先准备好材料：新鲜的巴沙鱼片、金针菇、韩式泡菜、葱姜蒜和辣椒酱。先把巴沙鱼片用少许盐和淀粉腌制一下，这样口感更嫩滑。接着热锅凉油，爆香葱姜蒜，再加入泡菜翻炒出香味。🌶️ 接着倒入适量清水或高汤，放入金针菇煮至软烂，最后加入巴沙鱼片快速滑散，避免久煮影响鲜嫩度。💡
调味也很关键，可以加入一勺韩式辣椒酱提味，再撒上点白芝麻点缀。✨ 出锅后香气四溢，酸辣适口，金针菇吸收了泡菜的精华，巴沙鱼片滑嫩无比。配上一碗米饭，简直是灵魂搭配！🍚
快动手试试吧，简单又美味，家人一定爱！🍴✨