🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒鸡蛋干！这道菜色彩鲜艳、营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～快来一起学起来吧！
首先准备食材：新鲜的芹菜一把、鸡蛋干适量、蒜末少许以及一些调味料（盐、生抽、胡椒粉）。第一步是处理芹菜，将芹菜洗净后切成小段，焯水备用；鸡蛋干切片待用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入鸡蛋干翻炒至微黄，随后倒入焯好的芹菜快速翻炒均匀。调味时加入适量盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒几下即可出锅啦！✨
🍳小贴士：焯水可以让芹菜更加脆嫩，同时去除草酸。这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和优质蛋白，健康又美味！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖
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