✨白灼粉肠是一道简单又美味的家常菜，做法清爽不油腻，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。首先准备好新鲜的粉肠和一些葱姜蒜，清洗干净后用清水浸泡片刻，去除多余杂质。接着烧一锅开水，加入几片生姜去腥提香，将粉肠轻轻放入锅中焯水，记得不要煮太久，保持粉肠的弹嫩口感。捞出后迅速过凉水，这样能让粉肠更加爽脆。
🔥调味是关键！取一个小碗，加入适量生抽、少许醋、一点点糖提鲜，再撒上切好的葱花和蒜末，最后淋上热油激发出香味。把调好的酱汁浇在粉肠上，搅拌均匀即可享用。这道菜色泽诱人，味道鲜美，粉肠入口即化，搭配酱汁更显风味独特。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是绝佳选择。快试试吧，让你的餐桌多一份清新滋味！🍴🌟